Huit mairies de l'hexagone suppriment le thon des menus dans les cantines. Et nous et nous ?!

La contamination des poissons grands pélagiques par le mercure fait à nouveau des vagues dans l'hexagone. Le 28 août, huit villes représentant plus de 3,5 millions d'habitants, dont Paris et Lyon, ont décidé de protéger les enfants mangeant à la cantine en retirant le thon des menus, faisant cesser leur exposition à ce métal neurotoxique.

Mais alors que la situation calédonienne est très largement plus préoccupante, ici, il ne se passe rien… Et cela depuis des lustres ! Ni les élus (notamment les membres du gouvernement en charge de la santé depuis 2011), ni les services en charge du contrôle qualité (DAVAR-SIVAP), ni les services de santé (DASS, ASSNC), ni les pêcheurs hauturiers, ni les médias ne bougent. C'est l'omertà. La dangereuse omertà…

EPLP a ouvert ce dossier en 2011 en dénonçant le scandale que constitue la commercialisation des poissons grands pélagiques contaminés par le mercure à des niveaux incompatibles avec le respect de la santé, notamment les marlins et espadons qui ne devraient jamais se retrouver sur nos étals. Les niveaux de résidus dans ces espèces atteignent jusqu'à près de 70 fois la norme qualité la plus protectrice de 0,3 mg/kg de chair. Le scandale hexagonal a éclaté pour des résidus de 3 à 4 fois cette norme…

Rappelons que la DAVAR-SIVAP a préféré glisser la poussière sous le tapis en cessant les analyses (sauf sur le thon d'exportation vers l'Europe) à partir de 2015. Et tant pis pour les Calédoniens ! 20 ans d'efforts pour quoi faire ? L'inertie est manifestement indépassable en Nouvelle-Calédonie…