Avis aux amateurs de bières locales

Nous sommes informés de ce que le brasseur propriétaire d'un conteneur de malt arrivé de Belgique le 24 décembre 2024 a découvert sur son parking du 6e km qu'il était infesté par des termites. Le conteneur a été ramené au port pour traitement par fumigation (6 km de transport à risque de dissémination ?).

Nous avons appris que ce type de marchandise ne faisait pas l'objet de biocontrôle à l'entrée en Nouvelle-Calédonie. Pourquoi ? Quid du principe de précaution appliqué aux industriels ? À nouveau, merci le SIVAP « en charge » de la biosécurité aux frontières…

Le traitement de choc a été efficace contre les insectes. Mais le consommateur a-t-il été pris en compte ? Qu'est devenu le chargement ? A-t-il été brassé « comme si de rien n'était » malgré la présence des insectes morts et des résidus du produit de traitement ? Connaissant la fâcheuse propension du service à privilégier l'économique au détriment de la santé, et le peu de scrupules de l'industriel, nous conseillons aux amateurs de bières locales de s'abstenir durant quelques semaines…